Semilavorati composti principalmente da farina di semi di carrube e semi di guar, addensanti specifici per avere più volume e stabilità per gelati di creme o sorbetti di frutta. La Morbidina evita il pozzetto nei sorbetti di frutta. 

ARTICOLO	FORMATO	KG	PZ	DOSAGGIO
Neutro	sacchetto	1 kg	3	5 g
100% farina di semi di carrube. Non contiene glutine.

Neutro Speciale Frutta	sacchetto	2 kg	3	10 g
Specifico per gelati di frutta. Contiene emulsionanti ed addensanti.

Morbidina	secchio	5 kg	1	3/4 gr per lt di miscela con creme grasse; 2 gr per lt di miscela con sorbetti
miscela di emulsionanti e stabilizzanti in pasta

Neutro Speciale Crema	sacchetto	2 kg	3	10 g
Specifico per gelati di crema. Contiene emulsionanti ed addensanti.